教室外的風景：好管『鹹』事、『禎』正開心

一早，我們背上背包、穿上制服，從信義鄉的部落出發，看著車窗外的風景，孩子們的眼中閃耀著期待的光芒。我們來到第一站：七股鹽山，雪白的山峰聳立在濱海處，走進這間「鹽的大教室」，我們體驗許多活動，例如：手作沐浴鹽與鹽滷豆花、聆聽鹽產業的興衰等。接著，我們在展區中，隨著導覽人員的解說，瞭解鹽工生活及工作的日常面貌，透過這些解說，彷彿可以呼吸到那鹹鹹的苦味，那幅用汗水澆灌鹽田的風景，也浮現在我們的眼前。

第二站我們來到了禎祥廠館，由點亮生命教育的老師們帶領下，進行多項闖關、零剩食教育。有一句布農族諺語提到：「人住在土地上只是暫時的，總有一天必須歸還，因為地必須重新清洗。」其實，我們生活在土地上就要學習尊重大自然，透過日常行動來實踐減少食物浪費，從這些生活中的習慣開始著手改變，就能減輕剩食給環境帶來的負擔，感恩地球的重要性。

「走出教室，再把戶外教學經驗再帶回教室！」在我們這塊土地上，每一位職人、企業家、家長，都可以成為孩子的教師，走讀一塊鹽田，讓學生遇見傳統鹽業的盛衰；走一趟禎祥廠館，讓學生看見悉心製作的食物，這些親身體驗與導覽，讓我們感受到不同的學習型態，孩子的眼中有了珍愛、感動與學習的渴望，也讓此次的學習深具意義！