學生：田以晨

我這次出去真的學到了很多，有許多職業相關的知識。我最印象深刻的是郁好殿烘培坊，我們在那裡練習做蛋黃酥和蝴蝶酥，老闆還請我們吃蛋塔！在漢堡工坊的時候我的工作是幫忙做飲料，除了飲料，我還需要幫忙收垃圾。我們也有吃到漢堡工坊的特製漢堡──「基隆漢堡」，是一種由甜不辣當作漢堡麵包的漢堡，我覺得超好吃！

在這個實習的當中，我學到了賺錢不是一件很簡單的事。我們一天大概站5個小時，最後的總收入大概是一萬五到一萬六，看起來很多，但要扣掉我們的時薪和材料費才會是我們真正賺到的錢。

最後我想感謝高哥哥和Mimi姊讓我們有住的地方，也謝謝漢堡工坊這次的招待讓我們可以開心的體驗這個過程。

學生：松婕琳

這次的基隆實習之旅，我覺得是一次美好且難忘的體驗。

我擔任的是前台和外場。第一次「上班」時，對一切的東西都感到好奇且生疏，聽著淑芳姊姊和建宏哥哥的介紹、Mimi姊和高哥哥的協助，我才大致上掌握了技巧。

謝謝這次基隆幫助我們的哥哥姊姊們，讓我們留下了很多回憶。雖然只有待四天，但有種被當作自己孩子的感覺，跟著他們的腳步走過很多地方，一整天的疲勞都消失的無影無蹤！

雖然這幾天都要早起，難免會感到疲憊和想放棄，但轉念一想，哥哥姊姊們為了幫助鄉村地區而努力，就覺得自己也要為了弱勢的人們更努。因為我是被幫助的，但也可以是幫助別人的那個！

學生：金珥

這次的的基隆實習之旅，我成長了許多，不論是社交、烘培手藝、修車的技巧和做漢堡的方面等，都有收穫。在漢堡工坊我體驗到我人生中第一次做早餐上班，不是幫家人做早餐，而是幫陌生人做早餐，是一個很難忘的回憶。

我要謝謝招待我們的高哥哥和Mimi姊，他們讓我們有地方住；也謝謝淑芳姊和建宏哥教導我做漢堡，我真的很感謝他們。在基隆實習之旅中我體驗到了很多，雖然是短短的四天但還是感覺到了他們給我們滿滿的愛，讓我很感動！謝謝大家！

學生：何宥旭

這次從週四到週日在基隆漢堡工坊的經驗，讓我收穫很多。每天的工作節奏雖然忙碌，但也讓我更熟悉餐飲現場的流程，從做餐出餐到與顧客互動，每一個環節都很重要。尤其在尖峰時段，需要快速反應與團隊配合，讓我學會如何在壓力下保持效率與穩定。

在與顧客接觸的過程中，我也更了解服務態度的重要性。一個簡單的微笑或清楚的說明，都能讓客人有更好的用餐體驗。

基隆的客人整體親切，也讓工作氛圍更輕鬆。透過這幾天的實際參與，我不只提升了自己的應變能力，也對餐飲業的辛勞有更深的體會。這是一段充實且有意義的經驗，對我來說非常寶貴。